Embrapa Instrumentação de São Carlos fecha parceria com Grupo Carrefour

A Embrapa Instrumentação, sediada em São Carlos (SP), e o Grupo Carrefour Brasil — que engloba as bandeiras Atacadão, Carrefour e Sam’s Club — oficializaram uma parceria estratégica com foco em qualificar fornecedores e produtores rurais de frutas, legumes e verduras (FLV). A cooperação técnica visa à criação e disponibilização de conteúdos virtuais voltados para rastreabilidade, segurança alimentar e sustentabilidade no campo.

O acordo, com duração inicial de quatro anos, foi assinado na Superintendência do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), na capital paulista. O ato contou com a presença do ministro André de Paula, da presidente da Embrapa, Silvia Massruhá, do chefe-geral da Embrapa Instrumentação, José Manoel Marconcini, e do diretor de Gestão de Risco do Carrefour Brasil, José de Lucena. Na mesma oportunidade, a Embrapa inaugurou um escritório nas dependências da Superintendência para prospecção de novos negócios e inovação.

Ciência de São Carlos na Ponta da Cadeia

A base da capacitação será o consolidado Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças, desenvolvido em São Carlos pelo pesquisador Marcos David Ferreira. Desde 2019, a iniciativa — que é gratuita e virtual — já registrou cerca de 28,5 mil inscrições de todos os estados brasileiros e de outros 23 países por meio da plataforma e-Campo.

A partir de agora, as aulas serão integradas à plataforma "Jornada da Autonomia" do Carrefour, com novos módulos focados em responsabilidade social, ambiental e controle de qualidade. “Essa aproximação com o varejo pode impactar nossas pesquisas, além de nos ajudar a compreender de forma detalhada as demandas e dinâmicas do mercado de hortifrúti”, destaca o engenheiro agrônomo Marcos Ferreira.

Benefícios Diretos para o Consumidor

Para o Grupo Carrefour Brasil, levar a ciência para o cotidiano do produtor é um passo fundamental para garantir a segurança dos alimentos e a conformidade socioambiental das fazendas fornecedoras. Segundo Elizeu Lucena, diretor de Gestão de Riscos do grupo, a ação "fortalece a produção nacional, gerando valor do campo ao varejo e garantindo produtos mais responsáveis na mesa do consumidor".

A expectativa dos pesquisadores é de que as melhorias e a adoção de boas práticas no campo sejam percebidas diretamente pelos clientes na qualidade dos produtos ofertados nas gôndolas dos supermercados.